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プロフィール

かえまま

Author:かえまま
旦那、中1息子&かえままの3人家族です。
2014年、JALのFOP50%UPキャンペーンに乗って9月から修行し
11月に無事プレミア達成!!

2015年はサファイアまで目指す予定が両親の入院や
交通事故などあり断念。
2016年は使いかけの航空券の消化のみ、、かな。



メインはJALですが、サブにANAとデルタのマイルが半端にあり。

●JAL・・・・355036マイル  
(Amex入会特典などで8万マイル)
      

●ANA・・・・ 216マイル


●デルタ・・・私 : 3001マイル

       旦那:   1マイル
 
       子 : 6861マイル


正月・・・ランカウイ

3月・・・・沖縄(2015年ソウル発券有償)

5月・・・・ソウル女子会(⬆︎)

7月・・・・札幌(ソウル発券有償)


夏休みか年末・・・・マレーシア?



*******

↑のスケジュールでクリスタル止まり

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8日目・天天海南鶏飯のチキンライス

「マックスウェル・フード・センター Maxwell Food Center」はお寺の向かい側にありました。
看板があるのですが、木で見えなくてウロウロ・・・。
人に聞いたら、目の前だった(笑)
DSC03866.jpg
緑の看板が見えにくいよ~。
DSC03868.jpg
中はこんな感じ。冷房はなく、テーブルは好きなところでいい。(多分)
小さなお店が沢山入って、何列かこのような通りがあります。

DSC03869.jpg
「天天海南鶏飯」には常に人が並んでいます。
DSC03870.jpg
こちらSサイズですが、ちょうど1人前って感じです。S$2.80(約190円)

チキンライス(海南鶏飯)・・・・鶏を1羽丸ごと茹でてとったスープで炊いた(一般的にタイ米)香り高いご飯に、茹でた鶏肉が添えられ、あっさりとした上品なうま味が特徴。
漬けダレにはチリ(赤)しょうが(白)ダークソース(黒)の三種類があり、店によってはチリだけしか添えないという場合もあり。

最初は、名前からケチャップご飯かと思っていましたが、まったく別物でっす。
スーパーではお家でも作れるよう粉末スープも売っていました(日本で作るならココを参考にどうぞ)

うちの旦那さんは、こういうお店(露天)はダメなので「腹こわすぞ、腹こわすぞ~」と唱えておりました(笑)
ホーカーズの気になる衛生面は環境省の管理指導の下にあり、ホーカーズセンターの屋台は、食物の衛生講座や腸チフスの検査、X線の検査など厳しい検査を受けて営業免許を取得している。政府もホーカーズセンターの営業に力を入れていて衛生面を気にしている様子である。定期的に店舗の衛生水準を審査してA~Dのランクをつけており、そのランクは各店舗の右側に表示しなければならない。ので、心配要りません。


ちなみに「天天海南鶏飯」は「B」でした。
向かいのお店で生絞りオレンジジュースも購入し、空いているテーブルに座ります。(旦那はここでも唱えてます・笑)
初めてのチキンライスは、さっぱりとして美味しい!!チリをつけ、息子がガツガツ食べて、あっという間になくなりました。
もう1皿食べたい!!と、チキンライスがとっても気に入った息子でしたぁ。
チキンライスは他にも評判のお店があるので、機会があれば食べ比べしてみたいでっす









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テーマ:シンガポール
ジャンル:海外情報

コメント

とうとう!

食べたのね~~~~~!
美味しいでしょ?美味しいでしょ?と自分の事の様に写真を見て興奮!
家でも作れないかしら・・・と色んなレシピを試してみるものの、あの味はなかなか出せないのよねぇ。
あー食べたい!

Re: とうとう!

yumiさま

うん!!とっても美味しかったよ~♪
息子の反応が予想以上によくって、もっと食べたい!明日も食べたい!!ってすごかった(笑)
やっぱり1羽まるごと使うから美味しいのかなぁ、と思ってレトルトは買わなかったんだぁ。

同じ味は無理だと思うけど、レシピも載せてあるので試してみて~~☆(わたしのレシピじゃないよ~)
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