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プロフィール

かえまま

Author:かえまま
旦那、中1息子&かえままの3人家族です。
2014年、JALのFOP50%UPキャンペーンに乗って9月から修行し
11月に無事プレミア達成!!

2015年はサファイアまで目指す予定が両親の入院や
交通事故などあり断念。
2016年は使いかけの航空券の消化のみ、、かな。



メインはJALですが、サブにANAとデルタのマイルが半端にあり。

●JAL・・・・355036マイル  
(Amex入会特典などで8万マイル)
      

●ANA・・・・ 216マイル


●デルタ・・・私 : 3001マイル

       旦那:   1マイル
 
       子 : 6861マイル


正月・・・ランカウイ

3月・・・・沖縄(2015年ソウル発券有償)

5月・・・・ソウル女子会(⬆︎)

7月・・・・札幌(ソウル発券有償)


夏休みか年末・・・・マレーシア?



*******

↑のスケジュールでクリスタル止まり

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ステキなお店

2009.05.17 17:32|日常のこと
近所でのバイト(パート)を辞めて、もう1年も経ちましたが、その時の仲間とは今でも連絡を取り合っています。
仲間・・・・と言っても、年齢は上の方ばかりですが~、仲良くしてもらっています

私よりちょっと先に辞めた女性が、自宅を改装してお店をOPENしたという事で連れて行ってもらいました~~。

彼女1人で切り盛りしているため、1日1組限定の隠れ家的なお店
(宣伝したくないとのことなので、外観はありません)

お料理は和食で、食材は予約が入ると伊豆から取り寄せる為、新鮮でうま~。

田舎のお母さんが作ってくれるような「おうちごはん」ではなく、こだわりの食材で手間隙をかけた上品な味でした。

携帯で撮ったので・・・ちょとボケてる

2009_0514_115.jpg
左から、サザエの蒸し焼き、ゆりの根ととろろの煮物、酢の物、スナップえんどう、竹の子の和え物、金目タイの刺身、食前酒も自家製♪見た目も綺麗ですね~。

2009_0514_116.jpg
金目タイは煮つけしか食べた事なかったので感激

2009_0514_117.jpg
サザエは磯の香りがしてちゃんと中身も食べやすく切ってあり、柔かくて上品なお味
ちっとも生臭くなくて、いつもは気持ち悪くて食べられない肝も美味しくいただけました!!


2009_0514_119.jpg
金目と心太サラダは大皿で出されたので、自分達で好きなように取り分け。ドレッシングも、ところてんも手作り♪
コラーゲンが必要な私の為に?入れてくれました(笑)肉厚でうま~。



2009_0514_120.jpg
西伊豆産のふのりと駿河湾の桜海老(大きい!)、アスパラ、竹の子の天ぷら。
初めて「ふのり」というのを食べましたが



もう、お腹が一杯~~。
ご飯は少なめでお願いしました。

2009_0514_121.jpg
お野菜のピクルス、お新香も大皿で登場。
古代米&お味噌汁
今日で終わりという「とろろ」がうまい!!少なめにお願いした古代米がするすると入っちゃいます♪


2009_0514_122.jpg
ありゃりゃ、ブレブレ・・・
コーヒーとみつ豆
もちろん寒天も手作り。



とっても美味しいお料理でした(大食いの私でもお腹一杯)

手間隙を掛けて作っていることがわかります。
そして、味だけでなく「見た目」も  目で楽しむのも大切ですよね。

お店の周りも日本庭園風なお庭が見えるようになっていて、お花が綺麗に咲いていました。
お客は自分達だけなので、時間も気にせずゆっくりできるのも良いと思います。

オーナーが知り合いでなかったとしても、是非また大切な人と訪れたいお店です。


私だけ先に失礼したのですが、彼女はわざわざ玄関を出た通りまで、頭を下げて見送ってくれました。
遠慮する私に「今日はお客さんだから」と。
彼女の中では元同僚ではなく、「お客さん」、彼女は「プロの料理人」になったんだな~。
ずっとやりたいと言っていたことを実現させて、突き進んでいる彼女の潔さを感じました。


これからもがんばってね!!





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テーマ:小さな幸せ
ジャンル:ライフ

コメント

うま~!

また皆で行きましょうね~。
 
 ではでは。

Re: うま~!

isikawa さま

沢山のDVDにビックリ!!!
いや~、どれから見ようか楽しみ~~e-266
って、早速「チャーリー・ウィルソンズ・ウォー」「ラスベガスをぶっつぶせ!」を見ましたe-288
「ラスベガス~」は期待してなかっただけに面白かった!!
見たかった作品が多くて、しばらくは寝不足になるな~(笑)

はい、また是非お誘いくださいませ~~e-68
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